Un caldo y un clic
Porque una imagen vale mas que mil palabras
Coincidiendo con el día mundial de la tapa que se celebró el pasado mes de junio, se iniciaron los trámites para denominar a la tapa como patrimonio cultural inmaterial, pero mientras todo eso suceda, la vida sigue y no hay bar en España por pequeño que sea que...
Si empezamos este tutorial de hoy, hablando de números (f) a algún@s les sonara "raro,raro,raro". Pero si os digo que hoy vamos a hablar y ver como actúa el diafragma de vuestra cámara ya me empezareis a entender. . . ¡¡espero!!. El diafragma es un...
Una más...os diréis, ¡pero vale la pena!, cuando entre los ingredientes hay filing,sin duda, es un romance destinado al matrimonio,ese amor llega directamente a la corteza cerebral, inundando nuestros sentidos de felicidad, ¡exagerada!, estarás pensando,...
Siempre que voy con mis alumnos a visitar y fotografiar el palacio de la Aljaferia de mi ciudad, Zaragoza, me invade la misma sensación, conforme paso por sus distintas estancias siempre me viene a la mente las mismas palabras "maravillosa,...
Todavía me quedan una cuantas recetas para el pulpo, ésta que os muestro aquí la comí hace un montón de años en un restaurante de León, y para aprovechar unos aguacates que tenía, me he decidido a hacer ésta receta para vosotros, el aderezo para el aliño ha sido una...
Mis conocimientos de fotografía son los que he obtenido atraves de mi vida profesional y como no, de empaparme de la sapiencia y la inspiración de todos los fotograf@s que se han cruzado en mi camino. No sé quién me obsequio con este "don" (...
Puede, que ésta sea una de las tartas caseras mas famosas conocidas, y que no hay una sola casa en este país donde no se haya comido alguna vez ,o la haya visto pasar por una mesa así de refilón e hincarle el diente, las he comido de chocolate, con mantequilla,...
Ya os he contado una cuantas cosas de las alcachofas en anteriores entradas, es una verdura que puedes preparar de muchas maneras y de las que hay muchas variedades, aumentando su numero debido a las técnicas agrícolas que han ido progresando a través de los...
¡Vale!...no es el hojaldre francés..ése tan delicado y sutil, que para hacerlo necesitamos un par de días, aquí os dejo un híbrido que para un apuro sirve..además,.. ¿no está tan de moda todo lo híbrido?, cuando tenga tiempo y lo tenga Pilar, prometo haceros un buen...
Hay rituales que nunca cambian, uno de ellos es salir si, o, si, en semana santa. La verdad, después de trabajar los siete días de la semana de lo que tienes ganas es de quedarte en casa, ponerte el pijama, las zapatillas, una buena película, encender la...
Lo bueno sería el poder traerme Galicia a cubos, o en sacos de esparto en el maletero del coche, de "extrangis" o...de contrabando, me gusta esta palabra, suena a muchas cosas donde no entra la maldad, sino el ingenio, la astucia, la aventura, el...
Luz y exposición "La luz lo glorifica todo. Transforma y ennoblece los sujetos más comunes y ordinarios. El objeto no es nada, la luz lo es todo." ...
Ya en una receta anterior que copie de Loly Llano de o Garfelo, pusimos una receta parecida a ésta con más o menos los mismos ingredientes de la que hoy vamos a hacer aquí, curiosamente me la dió un compañero cubano, y no pude dejar de preguntarme como éste postre tan...
Hoy voy a revelaros uno de los secretos peor guardados de mi familia, estos canelones que os voy a mostrar , son una parte importante de la historia de mi casa, mi suegra era quien los hacía en fechas señaladas, y ahora yo suelo hacerlos cuando hay un...
No suelo contar los días, como hacen la mayoría de los ex fumadores, pero hoy que casualmente es el día de la mujer hace 3 meses que he dejado el tabaco, sigo con mi cruzada particular soy fumadora, seguiré siéndolo hasta que me muera, no creo que vaya a dejar...
Cuando nos disponemos a hacer una fotografía siempre recomiendo a mis alumnos que no disparen en la misma posición. Si es necesario, les digo. . . tírate al suelo, arrodíllate, busca un sitio donde apoyarte ¡mira! y ¡dispara!. Lo he...
Para mí lo importante de una historia, un lugar, o cualquier sensación, es lo que cuentas en ella, para transmitir esos efectos e impresiones , tienes que tener las ideas y un objetivo que en este caso es transmitir un...
El amor sabe a chocolate, o es lo que muchos deciden y materializarlo en forma de regalo ofreciendo a sus parejas pequeñas porciones de felicidad, amargo...dulce...espaciado...aromatizado....una infinidad de texturas para el paladar, tan complejas y tan simples...
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