Un caldo y un clic
Porque una imagen vale mas que mil palabras
Para la cultura precolombina la patata, junto al maíz eran los alimentos más importantes. De regreso los conquistadores trajeron tan rico tubérculo, pero se tardó 200 años en comenzar a utilizarlo, parece que les costó aceptarlo. Como siempre la iglesia también tuvo...
Siempre nos queda algún plátano en el frutero que no quiere nadie, "el platanito feo", ese que nadie coge, quiere, ni come. Pues bien; aquí estamos las de un caldo y un clic para no solo comerlo, si no que vamos a hacer un riquísimo bizcocho con él. Después de...
Hay una auténtico frenesí con las tartas de queso, auténticas competiciones para ver quien hace la tarta más buena del mundo, de hecho todos dicen que la suya es la mejor. Existe un batiburrillo de quesadas, tartas de queso, cheesecake, que resulta difícil al final...
Hablamos siempre de un cordero con DNI aragonés, dentro de la gastronomía aragonesa es uno de los puntales más importantes que la sostienen, es lo que más renombre ha dado a nuestra comunidad, asado en guiso, a la brasa, forma parte casi siempre de todas las fiestas...
Hace años leí una reseña de un escritor canadiense, Roger Fournier que decía más o menos que fuera de la cama, la cocina es el lugar más intimo de la casa, donde la gente tiende a comunicarse, y es una verdad como un templo, después del trabajo que es en una cocina,...
No sabría decirte por qué hay platos que se han hecho internacionales, con historias románticas a su alrededor que los convierten en míticos, especulaciones fantásticas sobre sus orígenes, donde la fama llegaba lentamente a cada rincón del mundo hasta su total...
Lo único que provocan las guerras es tristeza, desolación, desaparición, soledad y el adiós a la vida. Las palabras, son las únicas armas que deberían existir. Paseando por las ruinas del pueblo de Belchite nos damos cuenta de lo que fueron sus edificios, de cómo...
No , no os asústeis que esto no va sobre uno de los 50 estados de Estados Unidos, (valga la redundancia) que se le conoce como" la nevera de seward" debido al secretario de estado que compró la tierra y la cantidad de dinero que se desembolsó por un territorio yermo y...
Ingredientes: 5 Huevos 180 gr de azúcar180 gr de mantequilla180 gr de cobertura de chocolate negro (marca La casa)80 gr de harina Elaboración: Montar los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla se blanquee y triplique su volumen. Fundir la mantequilla y la cobertura...
Los viernes en los barrios ortodoxos, los asquenazís,( judíos asentados en Europa central y oriental), hacen cola en las panaderías para comprar sus dulces, un excelente pan dulce trenzado que llaman"challah" y gusta a todo el mundo, hay otro...
¿las tradiciones que son? : son un conjunto de costumbres y manifestaciones "culturales" que cada comunidad considera valiosa para protegerlas y que seran transmitidas de generación en generación para que las aprenda y a su vez las vuelva a transmitir nuevamente ...
Si sólo pudiera elegir un producto por encima de todos los demás, que siempre tengo en mi despensa y que suelo hacerlo de muchas maneras por encima de todos los demás, ese sin duda sería el arroz, muchas veces, cuando no tengo ganas de cocinar y quero una comida...
Si Elizabeth Moxon hubiera nacido un poco más tarde (1740–1754) sería una gran candidata para batir récords de los ansiados y no todos reales I like it (me gusta) de instagram. Conocida por su libro English Housewifry , (Ama de casa inglesa), ha sido...
Siempre ha habido personas que han perseguido un sueño o han intentado superar los límites. Astronautas que han llegado a la luna, mujeres que llegan a ser la primera general del ejército… uno de nuestros sueños se ha cumplido y ¡¡con éxito!!, que no lo decimos...
Humus de garbanzos Ingredientes: 1/2 kg de garbanzos cocidos / aceite de sésamo u Oliva / 1 diente de ajo / un chorrito de vinagre / una pizca de comino / sal / pimienta / pimentón dulce. Elaboración: En un pasapuré ponemos los ingredientes menos las especias,...
Sabéis que somos el país de Europa que más legumbres consume, un consumo que está descendiendo desgraciadamente, también somos productores, Galicia, Castilla la Mancha y Andalucía cultivan lentejas, alubias y garbanzos, a los productores no les sale rentable plantar...
Los viajes encierran sorpresas, cuando vas por carretera los kilómetros que te separan del destino no dejan de sorprenderte. Aquí o allá ves algo nuevo que no estaba o de reciente construcción. En el viaje de hoy a conocer el Monasterio de Veruela hemos pasado...
Hoy vamos a empezar la casa por la ventana, comenzaremos con la música ,escuchamos al gran Frank Sinatra en something stupid ahora vamos por los ingredientes y os iremos contando, ésta receta está basada en una receta de Xavier Barriga, nos encantan sus libros. Los...
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