Un caldo y un clic
Porque una imagen vale mas que mil palabras
El bacalao, solía ser un alimento típico de cuaresma o semana Santa, las costumbres se pierden, cada vez se recuerda menos, o los más jóvenes pasan de largo sobre tradiciones que marcaban un calendario de alimentos que consumíamos en determinadas épocas del...
Hay alimentos que cuesta más la preparación, que lo que cuesta comérselos , y uno de ellos es sin duda el calamar. Siempre que veía la película del capitán Nemo y en concreto la escena luchando con el calamar...
La fotografía es un arte, cuando forma parte de tu trabajo y te dedicas de lleno a ella, se transforma en una auténtica pasión. Cuando comento con mis alumnos experiencias, o como hemos realizado las fotografías, lo único que puede impedir que disfruten con...
il y a lontemps, y' ai eu une pente de recette, avec le blog de yasminenass ( a l'oree des douceurs) , j'ai gardé un courriel à elle, et m'a gentiment donné la permission de faire des recetes a partir de son blog, tout en gardent la promesse, et en reconaissance , ce...
Éste sin duda es un año que no voy a querer recordar nunca, estoy deseando darle puerta a mi " annus horribilis ", que pase pronto , que se acabe , de finiquitarlo el día 31 de diciembre y darle efusivamente la bienvenida al nuevo año, espero que sea este...
Un queso fresco de origen italiano, la palabra viene de burro, mantequilla en italiano, nada que ver con el cuadrúpedo tierno al que Juan Ramón Jiménez le dedicó uno de sus libros más famosos, sino con la mantecosidad de la pasta, en la región de la Apulia (...
¿Te has encontrado alguna vez un tesoro?, los tesoros nos llegan de diferentes maneras, viene a visitarte alguien que no esperas y que tienes muchas ganas de ver, te encuentras algo que creías perdido y te llevas el alegrón de tu vida, una buena noticia, miras tu...
Con patatas, con almejas, con pulpo ¡ahhhhh! ¿quien se resiste a comer unas buenas borrajas de Aragón? en este caso nos hemos permitido un >>caprichico << como se dice en mi tierra y es que a mi la borraja me pone de buen humor, soy muy de verduras...
No suelo hacer panes en casa, por el tiempo que se necesita para fermentar , el proceso es largo aunque no difícil, en general para tomárselo con mucha tranquilidad , tampoco tengo muchos moldes, ni el aparato para hacer pan, que reduce bastante los tiempos, la...
Si hubiese una pasarela dedicada a las setas, sin duda esta sería la que se llevara todos los laureles siendo la mis de las mises, guapa hasta en el puchero, de fama mundial debido al uso que de ella hacen cocineros de fama. Entre las más de 3000...
Pasadas nuestras magnificas fiestas del Pilar y llegando poco a poco el invierno los churros y el chocolate son una pócima que resucitaría a los muertos, forman una de las parejas más consolidadas de nuestros dulces, no sabría donde ubicarlos,...
Espoleada por la socia, aquí me tenéis trabajando como una china poniéndome al día con todas las recetas que tengo atrasadas, para tener contenta a Pilarín, porque ayer me echó una bronca por teléfono que todavía me reverberan los tímpanos, mira ,tengo que andar...
Estaba yo tan tranquila en mi casa en mi día de fiesta con la música indebidamente alta, sin rozar la denuncia, escuchando al líder de moospell (metal extremo) y Carminho (fados) versionando una antigua canción de los beatles ( all together now ), de repente...
Los girasoles Cuando escucho la palabra heliotrópica pienso en gas y en playas llenas de palmeras y cocos, debe de ser que mis razonamientos a veces son muy simples y mis neuronas asocian helio -tropica-L << que queréis, una...
Mi madre solía decir que uno de mis hermanos y yo, teníamos la facultad de vaciar una casa sin sacar nada de ella, vamos a ser optimistas, es un don, hablamos de despistes , mantener la mente ocupada con cosas que no tienen relación con lo que sea que estoy ...
Cuando te llaman para hacer un reportaje fotográfico, no tiene nada de especial. . . <<quiero decir que es el pan de cada día>> suelo prepararme todo el material cámaras, objetivos, baterías. . . y mi trípode que siempre me acompaña. Esta vez el reportaje...
Ya hace un año que empezamos esta locura contagiosa. . . ha pasado volando, contentas no, contentísimas y muy agradecidas de contar con tod@s vosotr@s. Empezamos este blog como se empiezan todas las locuras, desde un...
La semana pasada estuve viendo con Carmen y nuestros chicos la película <Un viaje de diez metros> del director sueco Lasse Hallströn que sigue con hambre, primero nos puso los dientes largos con <Chocolat> y ahora mezcla las cocinas india y...
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