Roscón de San valero
El 29 de enero Zaragoza celebra su patrón ,antes de la pandemia se celebraba a lo largo de este...
Leer másEtiqueta: nata
Patatas,gratín dauphinois
por Un caldo y un clic | Ene 20, 2020 | aperitivos, Entrantes, Recetas de cocina, Sin categoría | 0 |
Para la cultura precolombina la patata, junto al maíz eran los alimentos más importantes. De...
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Trufas fritas
por Un caldo y un clic | Dic 2, 2019 | Postres, Recetas de cocina | 0 |
Hace años leí una reseña de un escritor canadiense, Roger Fournier que decía más o menos que fuera...
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solomillo ibérico strogonof
por Un caldo y un clic | Nov 20, 2019 | Carnes, RECETAS DE COCINA | 0 |
No sabría decirte por qué hay platos que se han hecho internacionales, con historias románticas a...
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Rollo de merengue relleno de nata fresas y arándanos
por Un caldo y un clic | Abr 8, 2019 | Postres, RECETAS DE COCINA | 0 |
Los cocineros siempre creemos que nuestra manera de cocinar es la mejor,vamos cogiendo experiencia...
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Bavaroise de fresas y queso crema
por Un caldo y un clic | Mar 11, 2019 | Postres, Recetas de cocina | 0 |
<<Bavaroise>>. Una palabra casi desconocida (como muchas otras) para mi antes de...
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Fondant de chocolate y sopa de piña
por Un caldo y un clic | Oct 24, 2018 | Postres, Recetas de cocina | 0 |
Puede que algunos de nosotros, sin otro propósito mejor, dediquemos parte de nuestra vida a la...
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Tortilla de espinacas y azafran
por Un caldo y un clic | Ene 19, 2018 | Recetas de cocina, Verduras | 4 |
Me encantan las verduras, somos unos privilegiados porque cada comunidad autónoma tiene...
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Pavlova
por Un caldo y un clic | Dic 19, 2017 | Postres, Recetas de cocina | 0 |
Ana Pavlova nació prematura, fue una niña frágil y enfermiza, a los ocho años fue con su...
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Trufas y huevos
por Un caldo y un clic | Feb 28, 2017 | aperitivos, Recetas de cocina, Verduras | 2 |
O huevos y trufas , tanto monta ….hoy voy hablaros de una de mis pasiones, las trufas, el...
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Tarta de pera
por Un caldo y un clic | Mar 29, 2016 | Postres, Recetas de cocina | 4 |
No suelo contar los días, como hacen la mayoría de los ex fumadores, pero hoy que...
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Empanada de queso
por Un caldo y un clic | Feb 9, 2016 | Recetas de cocina, Salsas | 0 |
Cuanto más hablo con gente joven, menos encuentro que les guste cocinar o el mundo...
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