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Tiempo de Setas

Tiempo de Setas
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La recolección de setas y frutos para autoconsumo puede    ser una actividad    lúdica muy gratificante, pero hemos de evitar que se convierta en un problema. Te aconsejamos seguir   estas recomendaciones básicas.
– No consumas ninguna seta o fruto que no estés totalmente seguro    de su perfecta identificación.
Tampoco todas las setas o frutos que comen   los animales son aptas para el consumo humano. 
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– No comas   nunca grandes cantidades, tampoco de las especies comestibles.
– Si vas a una zona que no conoces, usa mapas, brújula y/o GPS.
– No hagas recolectas abusivas.
– No uses rastrillos ni levantes el mantillo, se estropea la cobertura  vegetal, y el micelio de los hongos. DSC_0204web

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Un caldo y un clic

Cocinera y fotografa profesionales se unen en su pasión por la cocina y el buen hacer, ofreciendo sus recetas y su visión de la cocina y lugares desde una persperctiva personal.

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